調查發現：經常吃苦瓜的人，過不了多久，肝臟或出現這「六個變化!」

變化六：肝臟排毒能力下降風險~儘管苦瓜對肝臟有諸多益處，但也存在潛在風險。

過量食用苦瓜可能導致肝臟藥物代謝酶系統功能異常，影響某些藥物的代謝清除。

研究發現，每日攝入超過300克苦瓜連續14天後，肝臟細胞色素P450酶活性平均降低15.3%，這可能導致某些藥物在體內蓄積，增加毒副作用風險。