茄子太低估了！醫生提醒：常吃茄子，可能帶來4大好處！

對於那些習慣重口味的朋友來說，吃茄子時若能少放點油和鹽，清蒸或者涼拌的做法更能發揮它的好處。

有些人喜歡炸茄盒、紅燒茄子，但這些油炸類做法容易使茄子吸油，從而破壞了它本身的輕盈屬性。建議控制油量，每周吃2到3次茄子，是比較適合的頻率。

護腸胃，幫助消化，年紀越大越受益

中年以後，消化能力開始慢慢減弱，吃點涼的、油膩的就容易腹脹、胃酸倒酸，甚至便秘。茄子中豐富的膳食纖維正好能起到調節腸道、促進排便的作用。