一周早餐食譜，不用花心思想每天吃什麼，照著做就可以

具體製作方法

第一步：準備食材。大白菜幾片、干紅辣椒幾個、蒜適量、香蔥少許。

第二步：把大白菜清洗乾淨後瀝干水分，然後把白菜梆子部分斜刀切成片，白菜葉切成大塊。

第三步：把切好的白菜梆子與白菜葉分開裝，如圖。

第四步：鍋中倒入適量的水燒開，然後倒入一點點食用油，接著把白菜梆子放入鍋中焯1分鐘左右，再把白菜葉放入鍋中焯30秒。倒一點點食用油，焯好的白菜會更加漂亮哦。

第五步：白菜焯好後撈出，放入涼水中，可以多換幾次水，讓白菜的溫度迅速降下來。

第六步：白菜瀝干水分，放入大盆中，再放入少許香蔥末、蒜末。

第七步：鍋中倒入適量的食用油，油熱後放入干辣椒段和花椒，爆出香味，然後關火。

第八步：把鍋里的熱油澆在蒜末上，如圖。

第九步：再往盆中放入2勺生抽、3勺醋、1勺白糖、少許雞精、少許鹽、香油拌勻。

第十步：裝盤上桌吧。

多說幾句

1、白菜梆子與白菜葉成熟的時間不一樣，所以焯水的時候，先給白菜梆子焯水。

2、不喜歡吃到花椒的朋友，可以在潑油後，把花椒挑出來。

紫菜蛋花湯

蔥花餅配一碗鮮美的紫菜蛋花湯， 吃著更舒服哦。紫菜蛋花湯，簡單好做，幾步就可以上桌~