除了花生要少吃之外,以下3種食物,糖尿病患者也要儘量少吃:
深加工食品:如蛋糕、餅乾、方便麵、香腸、薯片等經過加工的方便食品,這些食品內含有大量的糖、鹽、脂肪等物質,長期攝入會導致健康受到影響,對於血糖的控制較為不利。
稀飯:軟爛的稀飯是很多人的最愛,但對於糖尿病患者而言,卻不建議食用。因為稀飯在燉煮軟爛後,非常容易被身體消化吸收,進入體內後會導致血糖驟升。
土豆泥:土豆泥雖然和土豆沒有本質上的區別,但經過碾壓會讓土豆的糊化程度增加,令其變為高升糖指數的食物。再加上,外面售賣的土豆為了保證口感會添加大量奶油、黃油等,會讓土豆的熱量明顯增加。