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賣了20年菜的三嬸透露:這4種常見的激素蔬菜要牢記,別買錯了
2023-09-14
任我行
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第四種黃瓜。
黃瓜是一種深受人們喜愛的蔬菜生吃,涼拌,做餡,腌菜,怎麼做都很好吃,就因為他好吃,所以需求量也非常大,所以就有了激素催熟的黃瓜,這樣的黃瓜顏色深綠,個頭差不多,形狀整齊,表面看起來非常的光鮮。而且普遍質地較硬,且皮比較厚,很難掰斷。不過催熟的黃瓜口感差,汁水少,沒有自然熟的黃瓜口感脆嫩香甜。而且催熟的黃瓜沒有自然熟的黃瓜營養價值高。因為它還沒有長大就被採摘了,所以營養成分上要相差很多。
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