豬血
豬血是生活中常見的食物,富含鐵、B族維他命、維他命C,、營養成分,如蛋白質、膽固醇等,適量食用能為身體補充一定的營養。
豬血還富含膽固醇,偶爾食用對人體膽固醇含量影響不大。但是,如果患者患有高膽固醇血癥,食用後可能會影響病情,不建議食用。
豬大腸
豬腸主要是指豬腸的一部分。從中醫的角度來看,豬腸具有潤腸制燥、活血調血、祛寒止痢的功效,可以改善腸道過度乾燥引起的便秘。
並且豬大腸營養價值較高,能為人體補充大量的蛋白質、胺基酸和脂肪,能促進新陳代謝。
但是豬大腸的膽固醇含量很高,吃多了容易引起高脂血癥,嘌呤含量很高,容易引起痛風,所以建議不要吃太多。