實惠小海鮮，每年夏天都買，蛤蜊的8種吃法，換著花樣做更好吃

第四步：鍋中倒入適量的水燒開，把冬瓜片和薑絲放入鍋中煮2分鐘。

第五步：把花蛤放入鍋中，煮至開口。

第六步：往鍋中放入一點點鹽，少許白鬍椒粉，再淋上幾滴香油，即可關火。最後，撒上少許香蔥末或香菜末點綴。

第七步：盛出開動吧~

多說幾句：

1、這是一道非常簡單的湯水，冬瓜和花蛤都屬於易熟的食材。所以，不要煮太久，煮太久口感就不好了。

2、香蔥和香菜是用來點綴的，也可以不放。



第六道：澆汁花蛤

這道菜把花蛤煮熟，然後澆上料汁就可以上桌，非常簡單。吃起來口感非常好，又鮮又嫩，一個人吃大盤完全不是問題。