10道紅燒菜做法，每一個都很下飯，上桌就被搶光

第六步：將冰糖放入鍋中煸炒至全部融化，再放入1勺老抽煸炒至上色。

第七步：將蔥段、2個八角、3個紅辣椒放入鍋中煸炒出香味。

第八步：往鍋中倒入適量的熱水，再放入2勺鹽調味。然後大火燒開後轉小火燉20分鐘（首先，水的量要沒過雞肉。其次，如果雞塊較大，要適當的延長燉煮的時間）

第九步：大火將鍋中多餘的湯汁收干，即可上盛出上桌了。

第三道：紅燒肉

紅燒肉，色澤紅亮、口味濃郁、肥而不膩、瘦而不柴、入口軟而即化，是老少皆宜的一道美味家常菜。