11種超簡單的營養湯羹，非常適合補身體

材料：番茄1個、土豆（中等大小）1個、豬肉餡100克、馬蹄（荸薺）3個，薑末15克、澱粉1茶匙（5ml）、白鬍椒粉少許、鹽適量、雞精少許

做法：

1、番茄去皮切成塊，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止變色；馬蹄去皮切成末；豬肉餡加馬蹄末、薑末、澱粉、胡椒粉、鹽、雞精和適量水拌勻，然後沿一個方向攪拌使肉餡上勁；

2、鍋中放入適量水燒開，放入番茄塊和土豆片一起煮開，轉小火熬出香味；

3、將肉餡做成大小合適的丸子放入煮熟；

4、用適量鹽和雞精調味即可。