10款雞蛋家常做法，製作簡單營養味美，你更喜歡哪一款呢？

青椒火腿炒雞蛋

1.青椒去蒂清洗乾淨，再切成小塊備用。火腿斜切成片，幾個雞蛋打入碗中攪散備用。

2.起鍋燒油，油熱下入雞蛋液煎一下，煎至兩面定型後，炒散盛出備用。

3.再次起鍋燒油，油熱後下入火腿片煎一下，煎至兩面微焦，再放入蒜末炒出香味，放入青椒翻炒斷生，放入雞蛋翻炒均勻，再加入蚝油、生抽、白糖調味，翻炒入味，即可出鍋裝盤。