鮮香爽口的20道木耳做法，做法超簡單，味道特鮮嫩！

用料

水發黑木耳約10枚；小油菜2人份；蒜末、蔥薑末少許；蚝油一勺；鹽、生抽、雞精少許

做法

鍋燒熱倒入油至7成熱，放入蒜末，炸至微黃，有香氣。

再放入蔥薑末煸炒出香。加入一勺蚝油，翻炒。

放入事先用水焯好的小油菜，翻炒2分鐘，加入已熟的黑木耳。

炒2分鐘，加生抽少許、鹽入味。最後加雞精翻炒出鍋。

如果湯多，可以勾點澱粉，菜會更有味道，色澤也好。

蒜蓉木耳菜