10道美味家常蒸菜，健康無油煙，原汁原味又營養

食材

多寶魚1條、花生油適量、料酒適量、生薑適量、香蔥適量、蒸魚豉油適量。

做法

1、多寶魚去鰓，從嘴的位置將內臟摳出，洗凈。

2、用刀在多寶魚表面劃花刀。

3、取兩隻筷子架在盤子上，將魚平鋪，倒入料酒。

4、在魚表面撒上生薑，鍋中水開後，將魚放入蒸製七八分鐘。

5、蒸好的魚倒掉湯汁，將生薑撿出。

6、放入新的生薑絲和香蔥，淋上蒸魚豉油。

7、鍋中燒油，油冒煙，淋到魚表面即可。

鮑魚蒸蛋