10道家常燒雞的做法，雞肉鮮嫩入味超下飯，招待客人很有面子

食材

雞腿1個、白菜300g、香菇150g、蔥10g、姜5g、醬油5ml、美極鮮5ml、八角3g、清水適量、花生油30ml、桂皮2g、鹽適量。

做法

1、香菇洗凈切塊，白菜洗凈切塊，雞腿切塊。

2、熱鍋下油放入八角和桂皮煸香。

3、放入雞塊，旺火翻炒出雞油。

4、加入蔥姜段翻炒出香味。

5、加入醬油和美極鮮翻炒出香味。

6、加入清水鹽和五香粉炒勻。

7、加入鮮菇炒勻，蓋蓋轉小火燉20分鐘。

8、加入白菜炒勻，蓋蓋燉20分鐘關火成盤即可。

茄子干燒雞