全家人都喜歡吃的13道燜菜，味道醇厚營養豐富，可以吃上兩碗米飯

食材

牛肉100g、萵筍1根、番茄1個。

做法

1、萵筍切掉丁，番茄切成小塊備用。

2、鍋中放入燜燒好的牛肉（我是一次用高壓鍋多燒一些牛肉，然後等涼了以後，總保鮮袋分裝，放進冰箱冷凍，想吃多少拿多少出來，特別方便）

3、放入番茄塊翻炒，起到提鮮的作用。

4、倒入萵筍翻炒。

5、加入水，蓋上鍋蓋，燜20分鐘，讓番茄的鮮融入萵筍中，讓牛肉的香融入湯汁中。

6、加入鹽，調味即可。

花生燜豬腳

食材

豬腳半邊、花生適量、香菜適量、蔥適量、五香粉兩勺、鹽一勺、白糖兩勺、料酒幾滴、生抽適量、老抽一勺、蚝油一勺、清水適量。

做法

1、鍋里燒水煮開，放入豬腳煮開，撇開泡沫。

2、撈起，用清水沖洗乾淨。

3、加入蚝油，生抽，老抽，白糖，鹽，料酒，沖入一碗水，翻炒，倒入花生。

4、翻炒完倒入砂鍋中，加入一碗清水。

5、蓋上蓋子，小火燜煮一個小時。

6、出鍋前撒點蔥和香菜就搞定啦！

涼瓜燜腐竹