22種魚的家常做法，簡單易學，分分鐘抓住家人的胃

鮮魚1條、薑片25克

香菇25克、黃酒15克

白糖、精鹽

熟火腿片、麻油適量

筍片、胡椒粉少許

1.將魚刮鱗去腮，洗淨

2.將魚放入盤裡，放蔥、薑片、香菇、筍片、火腿片，再加黃酒、白糖、精鹽、味精、胡椒粉

3.上籠用旺火蒸約15分鐘，出籠後，淋上麻油即可。

鱈魚

鱈魚、鹽

白鬍椒粉、檸檬

1.鱈魚去皮改切成小塊，用鹽，白鬍椒粉，檸檬拌上

2.魚塊刷上黃油，上烤箱，在180攝氏度溫度下烤20分鐘，取出後，用明火焗，直至金黃色即可。

糖醋魚