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推薦食譜：生蠔燉甲魚

材料：生蠔、甲魚、薑片、米酒、鹽、

具體做法：

1. 將生蠔洗淨備用，將甲魚切塊，用清水焯水去腥，鍋中加入適量清水，放入薑片和米酒，煮沸後放入甲魚塊，焯水2分鐘，將焯水後的甲魚塊撈出，瀝乾水分。

2. 鍋中再次加入適量清水，放入焯水後的甲魚塊，加入適量蔥段和薑片，大火煮開後，轉小火燉20分鐘，然後將生蠔放入鍋中，加入適量鹽，繼續燉煮10分鐘至湯汁濃郁，即可食用。