精選20道美味下飯菜，做法簡單，香濃好吃，你覺得哪款更好吃？

糖醋脆皮豆腐，豆腐色澤紅亮，外焦里嫩，咸酸甜適口，大人孩子都愛吃。

1.豆腐改刀切成「麻將」塊，裹上一層澱粉，下入七成熱的油鍋中炸至表皮金黃酥脆，撈出控油備用。

2.起鍋燒油，加入番茄調味醬炒出紅油，加入一勺白糖和一勺多的白醋，少許鹽，生抽，淋入少許水澱粉，少許色拉油，熬至黏稠，下入豆腐，撒入蔥花，翻拌均勻，即可出鍋裝盤。