煮銀耳，煮多久也不出膠？大廚支兩招，15分鐘出膠，香濃黏稠

但是很多人，就算是提前泡發了，煮出來的銀耳，也不容易出膠，而且並不是時間的問題，就算是煮的時間再長，都不行。針對這個問題，大廚給大家支兩招，只需要記住這2點，15分鐘就出膠。