土豆燒排骨10種好吃的做法，讓肉香更濃郁，土豆軟糯不爛

食材

排骨500克、土豆2個、姜1塊、蒜4個、香蔥3棵。

做法

1、洗凈的排骨放入鍋里加水、薑片、蔥段、花椒、料酒，煮開後煮三分鐘左右去血水即可。

2、蔥花、薑絲、蒜備用，土豆切塊跑水裡備用。

3、把煮好的排骨洗凈備用。

4、鍋里放少許油，油加熱後放入蒜姜煸炒。

5、放入排骨煸炒，放入土豆煸炒兩分鐘左右，放入鹽炒勻。

6、倒入清水淹沒菜即可，大火燒開，中大火燒二十分鐘左右。

7、水不用燒乾，留一些，燒至土豆有一點點溶即可。

8、關火放入蔥花攪拌轉盤即可。

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