精選15種魚肉做法，喜歡的朋友有口福了，值得收藏

紅燒鮰魚

1.先將鮰魚處理乾淨，斬成塊，瀝干水分。

2.放入八成油溫的油鍋中炸至金黃撈出瀝油。

3.鍋留底油，下入薑片、蔥段煸炒出香，下入炸好的魚塊，調入白糖、醬油、黃酒、胡椒粉、味精，翻炒均勻，蓋上蓋子燜煮10分鐘以上，燒汁濃稠，即可裝盆。

喜歡吃魚的朋友有口福嘍！值得收藏！