芹菜怎麼炒更下飯呢？十道家常菜，好吃易做，收藏起來太實用了

芹菜炒肉末，這道菜夾饃拌飯拌面太好吃了，肉末酥香，芹菜脆嫩入味，用川味烹調手法做出來更下飯。

1.芹菜摘洗乾淨切碎粒，五花肉去皮剁成碎末。泡椒和豆瓣剁細備用。

2.起鍋燒油，下入肉末炒出油分，下入姜蒜米、泡椒末、豆瓣茸一起炒香炒出紅油，烹入料酒、醬油、少許鹽、少許白糖、少許雞精，炒至酥香，下入芹菜炒斷生，即可出鍋裝盤。