喜歡吃白菜的同學有口福了，30種家常做法，收藏起來做給家人吃吧

白菜肉絲炒年糕

1.裡脊肉改刀切成絲，加入鹽、料酒、生抽、水澱粉，充分抓拌均勻備用。白菜摘洗乾淨，改刀切成絲備用。年糕解凍，改刀切成片備用。

2.調一個碗汁：碗中加入鮮湯或者清水、調入鹽、料酒、味精、少許胡椒粉、水澱粉，攪勻備用。

3.起鍋燒油，下入姜蔥蒜片，下入肉絲滑散炒香，烹入料酒，下入白菜翻炒均勻，下入年糕再次炒勻，烹入碗汁，淋入少許蔥油，炒勻即可出鍋裝盤。