10款雞肉新菜品，做法獨特，味道香濃，各具特色，值得大家品嘗

椒王炒烏賊

材料：烏雞、干辣椒、花椒、青紅二荊條、鮮青花椒、鮮小米辣、藤椒油、十三香、胡椒、料酒、美極鮮、辣鮮露、香油。

1. 烏雞弄乾凈，剁拇指大小的塊。

2. 鍋下寬油燒至五成油溫，炸至外酥即可撈出瀝油。

3. 鍋留底油，下入干辣椒、花椒、姜蒜米炒香。

4. 下入烏雞小塊，青紅二荊條段，鮮青花椒、鮮小米辣炒香。

5. 調入十三香、鹽、美極鮮、辣鮮露、藤椒油、香油炒勻出鍋裝盤即可。