10款雞肉新菜品，做法獨特，味道香濃，各具特色，值得大家品嘗

干鍋豉香雞

材料：仔雞肉、水發香菇丁、土豆丁、青豌豆、干辣椒段、蔥丁、薑片、香豉干鍋醬、美極鮮醬油、鹽、味精、料酒、孜然粉、花生油各適量。

1、把子雞肉切成大塊，加美極醬油、精鹽和料酒腌漬入味後，再下到五成熱的油鍋里炸2分鐘。

2、另把土豆丁、青豌豆下到油鍋里炸幾分鐘後撈出，香菇丁則需要在油鍋里炸至干香才撈出。

3、凈鍋入花生油燒熱，下蔥丁和薑片炒香以後，把雞肉塊、香菇丁、土豆丁和青豌豆下到鍋里翻炒勻，接著下剩餘的原料炒香便成菜。

這幾款川味雞肉你更愛吃哪一款？