酸甜可口茄汁帶魚的15種做法，帶魚肉肥刺少，味道鮮美營養豐富

食材

帶魚500克、油適量、鹽少許、黃酒少許、姜少許、蔥少許、番茄醬適量。

做法

1、帶魚洗凈切段。

2、把帶魚放入碗中，放黃酒、蔥、姜、鹽腌製片刻再瀝干。

3、起油鍋加熱，放入帶魚煎，煎至金黃出鍋備用。

4、將番茄醬倒入鍋內，煸炒均勻。

5、再放用煎好的帶魚翻炒均勻即可。

七、茄汁帶魚