無需放鹽，這包子卻鮮香無比，醬香四溢，一次吃3個不過癮！

4，把面揉成表面光滑的麵糰，蓋上保鮮膜密封醒發至兩倍大。

5，趁發麵的時間，現在準備餡料。把煮熟的五花肉稍稍放涼，然後切成肉丁，豬皮不用去掉，一起切在裡面就可以了。香菇150 g 去蒂，洗凈後切成香菇丁。大蔥切末，姜切成末。