平菇的19種鮮美做法，清香味美，味美可口，好吃到爆！

用料：

平菇300g；肉片150g；蔥薑絲10g；蒜片5g；料酒少許；醬油少許；糖3g；鹽酌情；雞精4g

做法：

1、平菇撕開洗凈，開水焯2分鐘，瀝水取出備用

2、肉片以料酒、糖、醬油腌15分鐘

3、熱鍋爆香蔥姜蒜，放入肉片烹醬油少許翻炒

4、待肉片變色後，放入平菇，加少許清水，繼續翻炒2~3分鐘，依口味放入鹽和雞精調味，然後加水澱粉勾芡，盛出裝盤即可

西紅柿平菇豆腐湯