10道一學即會的家常菜，既好吃又簡單，學會天天吃飯不重樣

食材

豇豆200g、五花肉150g、胡蘿蔔一小段、蔥一段、姜一塊、干辣椒幾個、精鹽適量、一品鮮醬油1匙、十三香適量、雞精適量。

做法

1、豇豆豇豆切段，胡蘿蔔切細條，下入開水鍋中，鍋中加少許精鹽和食用油，沸水一分鐘。

2、撈出過涼水控干。

3、蔥切蔥花，姜切末，蒜切粒，大蒜切末。

4、五花肉切片下入油鍋中，煸炒出油脂，顏色煎至變黃。

5、下入蔥姜蒜煸炒出香味，加入十三香。

6、下入豇豆胡蘿蔔煸炒，加入精鹽，一品鮮醬油。

7、出鍋前加入蒜末炒勻出鍋。

炒肝尖