炎熱的夏天不想炒菜，沒關係，這12道蒸粉絲省事省時能吃飽

食材

墨魚仔4個、粉絲一小捆、鹽少許、泰式甜辣醬2勺。

做法

1、粉絲用冷水泡軟後倒掉水，再沖入開水要馬上漂涼使其變得更軟些。

2、墨魚仔用刀切開，連頭部也切但不要切斷，這個頭是沒切的，後面我再加了一刀。

3、90度溫水把墨魚仔焯水十幾秒，撈後放入冷水中。

4、粉絲放入蛋撻模中再撒少許鹽。

5、擺上墨魚仔再淋上甜辣醬，粉絲中拌點甜辣醬更好，這樣讓它腌制一下好入味。

6、水開後大火蒸6分半鐘岀鍋。

魚片蒸粉絲