14道清淡又美味的家常小炒，做法簡單快手，夏天的清爽小菜

食材

空心菜400g、大蒜6顆、紅辣椒10粒、蚝油一勺、鹽少許、小蘇打少許、花生油少許。

做法

1、空心菜從中間切斷，放入大碗中加水，加入少許小蘇打泡十五分鐘。

2、準備辣椒段，蒜片。

3、鍋中倒油，爆香蔥蒜。

4、炒至空心菜變軟。

5、加入一勺蚝油，少量鹽翻炒均勻。

6、一盤香辣可口的熗炒空心菜就做好了。

韭菜炒蝦仁