一顆白菜，竟然有18種做法，農村大嬸花樣就是多，吃著超過癮！

用料

乾貝（沒有的話海米也成）一把；大白菜大葉片6，7片小葉片10片；雞蛋2個；鹽半小勺；料酒（可省）加蛋液里只要一點點or不要；香油出鍋前點兩滴

做法

1、乾貝or海米小半碗熱水泡發

2、水留用

3、大白菜切絲

4、橫豎都可以

5、鍋里放白菜絲放泡發乾貝的水

6、均勻撒半勺鹽

7、再最上面擺乾貝

8、蓋鍋蓋小火煮

（只放泡發乾貝的水就夠了一定要小火白菜會燜出湯甜甜的湯）

9、直到白菜絲煮軟出湯

10、打兩個雞蛋在碗里

11、放一點點料酒或者就不要放了

12、不用完全打散

13、倒入鍋里（白菜絲乾貝上比較好看）

14、蓋鍋蓋直到蛋燜熟

15、出鍋滴一兩滴香油

小白菜丸子湯