12款夏季養生清補湯的做法，炎炎夏季，來碗清新爽口的清補湯吧

食材

鵪鶉2隻、車前草50克、純凈水1000克、食鹽少許。

做法

1、車前草洗凈，把梗揪下來，放砂鍋里。

2、鵪鶉洗凈。

3、鍋燒開水，放鵪鶉焯燙，翻轉燙變色。

4、冷水洗去浮末。

5、放純凈水和鵪鶉，中火燉40分鐘。

6、車前葉子切碎，放鵪鶉里，加食鹽，煮開幾十秒即可出鍋。

肘肉燉苦瓜湯