米飯的20種花式做法，在家做好帶到公司吃，再也不用叫外賣了

大米；鮮蝦；雞脯肉、青椒半個、西紅柿半個；洋蔥半個；西芹一根；蘑菇；西芹碎或者羅勒碎；

橄欖油；高湯（可用清水代替）；大蒜片；番茄醬；生抽；鹽；黑胡椒；

步驟

1所有原料切丁備用。鮮蝦去皮挑去是線，用料酒腌制十分鐘，雞脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分鐘。

2鍋燒熱下入橄欖油燒至八成熱，放入雞丁煸炒至變色放入蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁翻炒，加極少量生抽提味。

3加入番茄醬炒勻，此時可一併加入少許鹽。加入提前泡好的大米翻炒均勻。倒入熱湯，攪勻，轉小火，加密封蓋，燜15分鐘後加入提前腌制好的蝦仁繼續蓋蓋燜5-7分鐘。（食用前可加入羅勒碎或香芹碎裝飾。）

簡化版台灣滷肉飯