手撕杏鮑菇的15種做法，杏鮑菇清爽不油膩，口感滑嫩營養豐富

食材

杏鮑菇適量、彩椒適量、水澱粉適量、鹽適量、蚝油適量。

做法

1、杏鮑菇洗凈，從中間一分為二；順著自然的紋理用手撕成均勻的細絲。

2、彩椒切細絲備用；蚝油、鹽、雞精、水澱粉調成調味汁兒。

3、足夠熱的油爆香蒜片兒，下杏鮑菇小火翻炒至透明。

4、下青菜翻炒，稍微斷生就可以。

5、加入調味水澱粉出鍋。

十三、手撕杏鮑菇