分享16道家常快手菜，適合上班族的晚餐，營養健康下班回家不犯愁

食材

西蘭花一個、大蒜頭適量、油適量、蒸魚汁適量。

做法

1、準備好西蘭花和大蒜頭，西蘭花用手掰成小朵。

2、起鍋燒水，水裡加少許油，水開後，下入西蘭花。

3、焯水三分鐘，撈出，快速過涼水。

4、西蘭花的頭朝下，依次擺入碗中，倒扣在盤子上。

5、大蒜頭剁成末。

6、起鍋燒油，油熱後，快速澆在蒜蓉上，利用油的高溫熗香蒜蓉。

7、淋上蒸魚汁（蒸魚汁用少許溫開水調一下）。

十三、萵筍炒蛋