車前草煮雞蛋好處真的太多了，可惜大多數人還不知道，省錢又實用

在我們這邊的農村老人經常這樣使用，關於這個車前草的吃法也是我80歲的奶奶給我說的，今天我把這道美食分享給大家。

我們可以準備適量新鮮的車前草，然後加入食鹽和小蘇打，放在清水當中浸泡十分鐘，食鹽和小蘇打能夠很好地清除車前草表面的雜質，然後準備幾個雞蛋用鹽水清洗一下，清洗干凈可以把車前草和雞蛋放在一起。

加入適量清水，水沒過雞蛋就可以，放在鍋中煮10分鐘，10分鐘之後我們用勺子把這個雞蛋給敲裂，然後再煮上15分鐘，雞蛋外殼破碎之後再煮的過程當中，能充分的吸收車前草當中的營養成分，這樣一來，雞蛋和車前草的營養就混在一起了，用這種方法煮出來的雞蛋不僅味道香，而且還有很好的清火作用，有喜歡用車前草泡茶的朋友可以嘗試一下。

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