清涼解熱的20款［燕菜］秘方大公開，珍藏吧！

【黑糖豆花】

（豆花）

材料：

1) 無糖豆水750g

2) 燕菜粉4g

做法：

1) 先用1杯的豆水放入鍋里加熱。

2) 把燕菜粉加入剩餘的豆水中慢慢攪拌，然後倒入鍋里。

3) 邊煮一邊攪拌，豆花一滾就熄火，用小湯匙把表層的泡沫去掉。

4) 冷卻後，放進冰箱冷藏隔夜。

5) 加上自己喜歡的糖漿就可以使用了。

（黑糖水）

材料：

1) 班蘭葉數片（打結）

2) 黑糖120g

3) 清水300g

4) 姜數片（切片，可不加）

做法：

1) 把清水、薑片和班蘭葉煮開。

2) 最後加入黑糖攪拌均勻。

3) 煮至稍微濃稠即可。

溫馨提醒：

1) 清水和糖的分量，個人而定。