蓮藕排骨湯的18種做法，排骨酥爛口感潤滑、清而不淡香而不膩

食材

排骨350克、蓮藕一節、姜幾片、食鹽少許。

做法

1、鍋中加水，放入薑片和蔥白。

2、水開以後放入洗凈的排骨焯去血水。

3、焯好水的排骨用清水洗凈，控水。

4、砂鍋中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。

5、蓋上蓋子燒至水開以後轉中小火燉半小時。

6、把蓮藕切成滾刀小塊。

7、半小時以後，把蓮藕加入排骨湯中。

8、蓋上蓋子，繼續再燉一小時。出鍋前加入食鹽調味即可。

十二、馬蹄排骨蓮藕湯