鮮蔬湯的17種做法，清淡飲食健康生活，喝來營養又開胃

食材

牛肉適量、白玉菇適量、西蘭花適量、料酒適量、蔥適量、胡椒粉適量、雞蛋適量、玉米澱粉適量、鹽適量、姜適量。

做法

1、牛肉餡加雞蛋加鹽，薑末，胡椒粉，玉米澱粉拌勻腌半小時。

2、白玉菇西蘭花切根洗凈。

3、鍋中倒少許油焯水防變色，熟後撈出。

4、牛肉餡搓成肉丸下鍋定型。

5、肉丸熟後放焯好的蔬菜。

6、出鍋放香油蔥花。

十三、肉片鮮蔬湯