香蕉的花樣吃法，給生活多一抹色彩

食材：

香蕉300克，雞蛋1個，麵粉10克，澱粉50克，食用油500克（實耗100克），白糖3大匙。

做法：

1、香蕉去皮切塊，拍上少許干澱粉，將雞蛋打入碗內，加上麵粉、澱粉、水、少許油攪成糊；

2、鍋內倒入油，燒熱，將香蕉逐個掛上糊後放入炸成金黃色，待香蕉浮起後，撈起瀝油；

3、將鍋洗凈加少許清水和白糖，炒至汁變黃起小泡時，放入炸好的香蕉翻幾次，盛在抹上油的盤子上，配上一碗涼水即可。

小貼士：

為使得香蕉外皮更脆，也可復炸一遍。略撒黑芝麻可增加香味。

香蕉剝皮即食，口感甜軟，一直深受大眾的「恩寵」。但作為一名「吃貨」，你知道香蕉到底該怎麼吃嗎？看過這些做法，你會驚嘆原來吃了這麼多年的香蕉，居然還能這樣！