10道家常拿手菜，色香味俱全，周末家宴、招待親朋，特有面子

七、肉末蒸白玉豆腐

1、白玉豆腐切塊，再盤子擺放一圈。

2、肉末加入生抽、耗油、香油、鹽、料酒拌勻入味。

3、將腌制好的肉末放入豆腐中間，多餘的豆腐直接擺放在肉末面上。下鍋蒸。

4、蒸熟，將蒸湯汁倒入鍋中，加入生抽、耗油、少許的水澱粉炒至濃郁後淋再肉末豆腐上，最後撒點辣椒蔥花就可以上桌了。