水煮肉片的17種做法，肉味香辣湯紅油亮，最宜下飯家常菜

食材

裡脊肉、青菜、萵筍、火腿、蘑菇、豆芽、蝦仁、芝麻、剁椒、香菜、蒜苗、郫縣豆瓣醬、豆豉、濃湯寶、辣椒絲、花椒、鹽、雞精。

做法

1、裡脊肉切薄片，用嫩肉粉，白鬍椒，和香油腌漬十分鐘。

2、各種蔬菜洗凈備用（也可選擇自己喜歡的蔬菜）。

3、鍋內放油，炒香乾紅辣椒，香葉和八角（小火），放醬料小火炒一會。

4、兌水，放濃湯寶，煮開調味，一次下入豆芽，蘑菇，萵筍青菜，撈出來碼放好。

5、大火燒，放入肉片和鹽方，如果你的肉片夠薄，只要默數五個數，但是肉片厚了可不保。

6、擺上辣椒絲花椒，香菜蒜苗碎，熬油澆上即可。

十二、水煮肉片