15道爽口素菜，節日大魚大肉別忘了吃點素菜，葷素搭配才夠營養

食材

山藥400克、甜豆適量、腰果適量、鹽少許、油少許。

做法

1、山藥去皮，涼水下鍋煮熟。

2、水開把甜豆下鍋焯水1分鐘，撈起過涼水。

3、腰果適量，空氣炸鍋200度預熱5分鐘，烤5分鐘。

4、熱鍋放油，放蒜頭炒香，之後把山藥，甜豆下鍋調少許鹽炒均勻即可關火。

5、盛出稍微裝下盤，把甜豆圍著山藥。

6、烤好的腰果，酥香，把腰果放在山藥的上面即可完成了。

九、包菜炒粉絲