15道讓你黯然銷魂的蜜汁美食，軟嫩多汁，邊吃邊舔手指

食材

豬裡脊肉350克、白糖3勺、蜂蜜2勺、魚露1勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒適量、黑胡椒粉適量。

做法

1、裡脊肉去掉白色的筋膜，切成小片，剁成肉泥。

2、加鹽、白糖、黑胡椒粉攪拌均勻，加料酒、生抽、老抽、魚露攪拌上勁。

3、烤盤鋪上錫紙，用手在上面劃出邊沿的印子，在錫紙上刷一層油後取出。

4、把肉餡倒在錫紙上，在肉餡上蓋一層保鮮膜。

6、用手拍均勻後用擀麵杖擀成厚簿均勻的片，移進烤盤，揭開保鮮膜。

7、蜂蜜加幾滴水調勻，刷在上面 ，撒適量白芝麻。

8、烤箱預熱180度，中層，上下火烤20分鐘。

9、取出倒扣在烤網上，在這一面上也刷一層蜂蜜水，撒適量白芝麻。

10、繼續烤15-18分鐘左右，第二次烤的時候溫度可以稍微調低5-10度。

11、取出放涼，切片食用。

十三、蜜汁紅燒肉