葷菜紅燒的15種做法，香辣可口五味俱全，能多吃兩碗飯

食材

豬腸頭2條、大蔥半根、姜1塊、蒜頭4瓣、料酒適量、醬油適量、蚝油適量、糖適量。

做法

1、豬大腸用鹽反覆清洗，將大腸裡面翻出來，用手將油脂撕掉。再翻回來。冷水加料酒，鹽，煮熟。撈起切圈備用。

2、蒜頭和姜切片，大蔥切段。

3、炒鍋燒熱放油，放入姜，蒜，蔥，爆香。

4、倒入豬大腸，煸炒一分鐘。

5、放入醬油，蚝油，糖，料酒，清水，大火燒開，中火燜15分鐘。

十四、家常紅燒黃花魚