15道好吃不膩的家常菜，葷素搭配有營養，做法簡單易上桌

食材

雞肉腸100克、麵包茄子2個、青椒1個、蔥1棵、姜1塊、蒜4瓣、油少許、鹽少許、蚝油1勺、五香粉少許。

做法

1、雞肉腸100克，麵包茄子2個，青椒1個，蔥姜蒜適量。

2、雞肉腸順著切兩刀，切成條。

3、茄子洗凈去皮也切成條，用清水泡洗一下，可以加點鹽攥一下。

4、準備好蔥姜蒜和青椒。

5、平底鍋加熱加點油炒香蔥姜蒜，加入茄子絲翻炒。

6、茄子絲炒蔫之後加點蚝油。

7、最後加上雞肉腸，青椒，鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。

三、手撕涼拌雞