十道香噴噴的香菇菜，又鮮又嫩，叫你愛不停口！

食材：雞脯肉 (150克)、香菇 (2朵)、大米 (150克)、鹽 (適量)、雞精 (適量)、薑片蔥末 (適量)、香菜末 (適量)。

做法：

1、將雞脯肉洗凈，放入鍋中，將薑片、蔥末、清水大火燒開，轉小火煮熟，撈出晾涼。

2、把雞肉撕成絲備用。

3、鍋中的薑片撈出不要。

4、香菇洗凈切薄片。

5、大米淘洗乾淨，放入煮雞肉的湯鍋里。

6、燒開後轉小火煮成粥，下香菇煮5分鐘。

7、再倒入雞絲。加鹽再煮一會。調入雞精、撒入香菜末即可。

| 3.香菇油菜 |