春天一碗湯,不勞醫生幫,推薦6款湯,健脾養胃,大人小孩都愛喝

2023-11-10     開心果     反饋
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1、準備‬食材:豬蹄‬、枸杞‬、板栗‬、干桂圓‬、生薑‬、紅棗‬、料酒‬、食鹽‬、胡椒粉‬

2、板栗‬豬蹄‬湯的做法:

(1)豬蹄處理清洗乾淨切塊,板栗剝殼,生薑去皮切片,紅棗和枸杞洗凈備用。

(2)焯水‬;豬蹄冷水下入鍋中,加入適量的料酒、生薑、小蔥,焯水片刻後,撈出來,過一遍清水,瀝干水分,盛入盤中。

(3)配料‬:另取一鍋放入豬蹄,再放入板栗、干桂圓、生薑、紅棗,倒入適量的清水,漫過食材,蓋上鍋蓋,大火燉煮開。

(4)轉小火,再加入適量的食鹽和白鬍椒粉調味,蓋上鍋蓋,繼續燉煮35分鐘,燉煮至豬蹄軟糯,大火收汁,關火出鍋裝碗中。

(5)再撒上適量的枸杞,點綴一下,就可以了,做法簡單,湯鮮味美,肉嫩可口,好喝不膩,健脾養胃,大人小孩都喜歡喝!

三‬、雞湯‬
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