春節家宴聚餐,就做這9道菜,現在學起來,待客可以好好露一手了

2023-11-10     開心果     反饋
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1、準備‬食材:青線椒‬、臘腸‬、小蔥‬、蒜瓣‬、食鹽‬、雞精‬、生抽‬、老抽‬、白砂糖‬

2、青椒炒‬臘腸‬的做法:

(1)青線椒洗凈斜切圈,臘腸切圈,小蔥剝皮切圈,蒜瓣剝皮切末,生薑去皮切末。

(2)爆香‬:起鍋燒油,待油溫升高後,放入小蔥、生薑、蒜瓣,大火煸炒出香味。

(3)配料‬:再放入臘腸和青線椒,小火翻炒至斷生,再加入適量的白砂糖、食鹽、雞精、生抽、老抽調味,大火翻炒均勻。

(4)翻炒至食材入味,大火收汁,關火出鍋,盛入盤中,就可以開吃了,色香味俱全,好吃開胃又下飯,大人小孩都愛吃!

三‬、洋蔥‬炒肉‬
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