葉子每日短科普:
白蘿蔔物美價廉,自古以來就有人稱白蘿蔔是「小人參」,中醫里講,白蘿蔔有補氣的功效,中醫里還經常用來治療肚子氣脹,葉子的女兒有次氣脹,我就是給燉白蘿蔔的,不要光喝湯,連白蘿蔔一起吃,要燉得軟爛一些,見效很快,吃了一會就打嗝不氣脹了。
豬肝是被人又愛又恨的食材,一部分人很喜歡,而一部分人很害怕,從營養的角度來說,豬肝算是營養寶庫,鐵、維生素A、維生素B2含量都非常高,對於缺鐵性貧血者,經常吃豬肝補鐵效果非常好,對於孩子的視力保護也非常有好處,但是,吃豬肝一定要注意用量,建議正常成人每次吃50-100克,每周吃一兩次。